Restaurant Impronta

Le projet a consisté à aménager le nouveau lieu pour le restaurant Impronta à Paris (XIe), restaurant gastronomique italien. Le local, anciennement occupé par un traiteur, a été totalement réaménagé et restructuré afin d'accueillir un vaste espace entièrement ouvert. Le parti pris a été alors d’ouvrir ce grand espace qui accueille désormais à la fois la salle de restauration, accueillant  près de 40 couverts, et la cuisine, située au fond du local dans le prolongement de la salle. L’espace de cuisine est alors visible dès l’entrée, qui offre une échappée visuelle avec en point d’orgue la vue du large et superbe four à pizza. Pour l'aménagement, le parti pris du projet fut de créer une ambiance mêlant simplicité et élégance pour ce lieu gastronomique. Le restaurant présente ainsi des teintes claires pour garder un espace lumineux dans lequel de ravissants mobiliers viennent habiter la salle. La façade a également été travaillée à cet effet avec la mise en œuvre d’une élégante devanture, ouverte et transparente, qui intègre de larges baies vitrées laissant percevoir depuis la rue l’intérieur du lieu.